Бакалейная продукция - сухие завтраки кукурузные палочки
Технологическое описание и оборудование линии



О предприятии

кукурузные палочки - сухие завтраки оптом сухие завтраки - кукурузные палочки
Вы находитесь: ГлавнаяО предприятии → Рецепты

Кулинарные рецепты (десерты сладких блюд) с кукурузными палочками

Кулинарные рецепты (десерты сладких блюд) с кукурузными палочкамиТортики из кукурузных палочек
Абрикосовые квадраты
Пирожное из кукурузных палочек.
Пирожное"Рафаэлло"
Торт "Муравейник"
Кукурузные палочки в ирисках
Сладкая колбаска
Пирожное из кукурузных палочек с ирисками
"Золотые шарики" с кокосом
Вафли "Метеорит"
Ёжики


Тортики из кукурузных палочексладкий десерт - тротик из кукурузных палочек

Способ приготовления рецепта: Для белкового крема смешать орехи с медом и ванильным сахаром. Ввести яичные белки, взбитые с сахарной пудрой в пышную пену.
Для медового крема желтки растереть добела, добавляя поочередно небольшими порциями жидкий мед и вино. Взбивать массу на водяной бане до увеличения в объеме.
На 6 блюд нанести тонкий слой белкового крема, уложить на них слой кукурузных палочек. Чередовать слои крема и кукурузных палочек, укладывая их горкой.
Охладить тортики, поставив в холодильник, затем залить горячим медовым кремом. Тортики снова охладить, посыпать сверху натертой на терке шоколадной конфетой.

 

 

Необходимые продукты:

  • кукурузные палочки хрустящие - 300 г
  • Для крема:
  • мед - 1/2 стакана
  • белки яичные - 3 шт.
  • грецкие орехи - 1/2 стакана
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
  • Для крема:
  • желтки яичные - 3 шт.
  • мед - 3 ст. ложки
  • красное вино - 1/2 стакана
  • конфета шоколадная - 1 шт.

Абрикосовые квадраты

рецепты  - блюда из кукурузных палочекЖелатин замочить в холодной воде, затем распустить на водяной бане.
Абрикосы измельчить в блендере, добавить яичные желтки, сахар и сливки, перемешать и влить распущенный желатин.
Приготовленную массу разложить слоем в 1 см в форму, охладить до застудневания, затем нарезать квадратами.
Квадраты запанировать в раскрошенных кукурузных палочках, уложить на блюдо и оформить вишней или черешней.

Необходимые продукты:
абрикосы консервированные - 300 г
желтки яичные - 2 шт.
сливки густые - 100 г
сахар - 1 ст. ложка
желатин - 10 г
вишня или черешня - 200 г
кукурузные палочки - 200 г

 

 


Пирожное из кукурузных палочек.

Потребуется: 150 граммов мармелада, 200 граммов очищенных грецких орехов или арахиса, две с половиной пачки кукурузных палочек по 70 грамм, одна банка вареной или обычной сгущенки, масло сливочное 175 грамм.
Кукурузные палочки высыпаем в глубокую посуду, туда же выкладываем сгущенку и растопленное сливочное масло.
Нарезаем мармелад.
Перемешиваем кукурузные палочки со сгущенным молоком и маслом. При этом следует очень сильно разминать палочки рукой, ломая их.
Затем добавляем порезанный мармелад и перемешиваем.
Измельчаем орехи. Из получившейся массы формируем продолговатый батон. Обваливаем в измельченных орехах.
Заворачиваем в целлофан или фольгу. И отправляем в морозилку на полчаса. Достаём из холодильника, разворачиваем и нарезаем ломтиками поперёк.
Пироженнное готово.


Пирожное"Рафаэлло"
Палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку. Замесить тесто. Теперь из теста формируем маленькие шарики (как "Рафаэлло"), внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке. Все - пирожное готово. Теперь - в холодильник, и через час можно есть! Очень вкусно, между прочим!
Ингридиенты: Пачка крупяных палочек (кукурузные палочки), банка сгущенки, орехи, кокосовая стружка.


Торт "Муравейник"
Способ приготовления: Смешать толченые орехи с медом и ванильным сахаром, осторожно ввести в массу взбитые с сахарной пудрой в густую стойкую пену белки яиц. Желтки растереть добела, добавляя последовательно небольшими порциями жидкий мед и вино. Поставить кастрюлю с кремом на водяную или паровую баню и взбить. Когда смесь начнет подниматься "шапкой", снять с бани. На небольшое глубокое блюдо нанести тонкий слой белкового крема, втопить в него слой кукурузных палочек. Повторять слои крема и кукурузных палочек, укладывая их горкой, как муравейник. Дать основе торта слегка застыть в холодильнике, залить сверху вниз горячим желтковым кремом, охладить, посыпать сверху тертой на мелкой терке шоколадной конфетой или долькой шоколада и выдержать торт в холодильнике не менее 2 часов.

Ингредиенты: (на 8-10 порций) свежие хрустящие кукурузные палочки 1-2 пакета. Крем для прослойки торта:

  • 100 г меда
  • 3 белка
  • 200 г толченых ядер грецкого ореха
  • ванильный сахар по вкусу
  • крем для заливки торта:
  • 3 желтка
  • 3 cт. л. меда
  • 1/2 чашки красного вина

Кукурузные палочки в ирисках
500 гр. сливочных (или других, кроме фруктовых) ирисок растопить с 1 пачкой масла (250 гр.), добавить кукурузные палочки и перемешать. Выложить в полиэтиленовый мешочек ровным слоем в 1-2 см и положить в холодильник до застывания. Вынуть, нарезать на квадратики.


Сладкая колбаска
Растапливаем сливочное масло, добавляем в него "ириски" - получается жидкая масса. Когда она немного остынет (но не сильно) добавляем кукурузные палочки. Перемешиваем. Затем берем полиэтиленовые кулечки или пленку и заворачиваем в них небольшие порции данной массы, чтобы получилась форма колбасок. Убираем в холодильник.


Пирожное из кукурузных палочек с ирисками
1 пачка сливочного масла, 300 граммов ирисок,1/2 пачки кукурузных палочек.Растопим масло в кастрюле,положимв него вынутые из обёрток ириски и будем нагревать до тех пор,пока конфеты не растаюти не смешаются с маслом.При этом нужно беспрерывно помешивать смесь деревянной ложкой.Снимем кастрюлю с плиты и высипем в неё кукурузные палочки.Тщательно размешаем,затем выложим смесь на целлофан или пергамент,завернём в виде колбаски и положим в холодное место.Через несколько часов (минут), когда смесь совершенно остынет и затвердеет, вынем её из бумаги и нарежим ломтиками.


"Золотые шарики" с кокосом
Для приготовления потребуется: 1 пачка кукурузных палочек, 1 банка сгущенки, 1 ч.л. сахара, 200 г слив. масла, 1 ч. л. меда.
Палочки размять, потом смешать сгущенку с сахаром, медом и маслом. Дальше вылепить из полученной золотистой массы шарики, обвалять их в кокосовой стружке и поставить на холод.


Вафли "Метеорит"
Для приготовления потребуется: 1 кг ирисок, 300 г масла сливочного.
Способ приготовления: 1 кг ирисок растопить с 300 г масла сливочным. Всыпать измельченные кукурузные палочки. Сформировать шарики, окунуть в глазурь вынести на холод.
Ириски должны быть мягкие молочные ("тузик" или "золотой ключик" - чтобы жевались, а не откусывались).


Ёжики
Для приготовления потребуется: 7 пачек кукурузных палочек, 600 г конфет "Ирис", 20 г сливочного масла.
Ириски растапливают в горячем сливочном масле и тщательно размешивают. В эту массу постепенно добавляют подсушенные кукурузные палочки и ставят на 1 час в теплое место.
Формуют из полученной массы шарики, выкладывают их на блюдо так, чтобы они не касались друг друга, и ставят на 2 часа на холод. 

наверх

 

   
  © Copyright "Бадриус" ™ И.П. Бадретдинова С. З. Адрес: Россия, 453210, Башкортостан, г. Ишимбай, ул.
Салавата Юлаева, 15, тел./факс: (34794) 303-96, +79276352882